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DENOMINATION
Barbaresco Vigne Erte DOCG F.lli Cigliuti
RAISINS
100% Nebbiolo variété Lampia
DEGRE
14%
ZONE DE PRODUCTION
Neive, 350 m slm
TERROIR
pentu et calcaire
MACERATIONE
Dans des cuves en acier inox
AFFINAGE
Traditionnel en futs de chene
CARACTERISTIQUES
Couleur : rouge rubis tendant au grenat : prend des reflets orangés en vieillissant.
Parfum : bouquet hétérogène composé de notes fruitées et épicées.
Gout : simple et sec, s'ouvre immédiatement en bouche, tendre et de grande élégance.
ACCOMPAGNEMENT
Viandes blanches et rouges, volailles, fromages.
TEMPERATURE DE SERVICE
17°-20°C
Dernière mise à jour
01 Décembre 2008
