Barolo DOCG Bussia

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Barolo DOCG Bussia - 2004

NOME

Barolo DOCG Bussia

GRADAZIONE ALCOLICA

13,5%-14,5%

UVA

100% Nebbiolo, l'unione dei prestigiosi vigneti delle Rocche, delle Munie e della Bussia Sottana.

AREA DI PRODUZIONE

Comune di Monforte d'Alba in località Bussia, 300-330 m. slm.

TERRENO

Arenario, marmoso, limoso.

VINIFICAZIONE

A contatto con le bucce con accurato controllo delle temperature e dei tempi di macerazione

MATURAZIONE

In piccole botti per 24 mesi con controllo della temperatura

AFFINAMENTO

In bottiglia per almeno 12 mesi alla temperatura controllata di 15°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino granata profondo.

Profumo: ricco, con note di frutta rossa, petali di rosa e terra, si alzano sentori di spezia e menta.

Sapore: intenso, setoso, elegante, ricco di tannini nobili con finale lungo e armonioso.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Dai 13° ai 15°C.

ABBINAMENTI

Arrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati e formaggi stagionati.

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VALUTA

Ultimo aggiornamento del sito
07 Gennaio 2009

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