Cotechino Modena
Afin de développer son goût délicat, veuillez suivre les indications de préparation suivantes:
plongez le sachet cacheté dans une marmite d'eau tiède. Dès que l'eau commence à bouillir, couvrez. Laissez cuire 20 minutes au moins. Coupez un angle de l'emballage dans le but de faciliter la sortie d'eventuelle gélatine. Puis ouvrez le sachet et servez tranché sur une assiette préchauffée.
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Dernière mise à jour
08 Octobre 2008
charcuteries italiennes, saucissons d'Italie, jambon de Parma, saucisson de Felino, coppa de Parma, jambon de Bosses, lard de Colonnata, lard d'Arnad, mocetta
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