Franciacorta Brut DOCG (AOCG)- Lombardie
RAISIN - CEPAGE:
Chardonnay 95% et Pinot Noir 5%
PARFUM - AROME:
de noisettes et des fruits mûrs, avec des notes de vanille
ROBE:
jaune paille
PALAIS:
persistant et avec une douceur plaisante
PERLAGE:
fin et persistent
VINIFICATION:
sa fermentation alcoolique est contrôlée au niveau de la température. Le vin fermente encore dans des bouteilles, où il mûrit 24 mois. Avant d'etre mis en commerce il termine sa maturation en bouteille.
ACCOMPAGNEMENT METS/VIN:
C'est idéal en apèritif.
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Dernière mise à jour
20 Novembre 2008
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