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Première Brut Cuvée Franciacorta DOCG (AOCG)
RAISINS- CEPAGE:
Chardonnay et Pinot Blanc (85%), Pinot Noir (15%)
PRODUCTEUR:
Monte Rossa
PARFUM-AROME:
Très agréable et fruité: son bouquet de fleurs, de beurre, de fruits mûrs, avec un perlage fin, sensible et persistant.
ROBE:
Jaune paille
PALAIS:
ce vin a une personnalité forte, un goût persistant.
MATURATION:
La méthode de Franciacorta c'est de laisser le vin pour un certain temps dans les cuves en acier à la température constante, et puis dans des fûts de chêne. Sa maturation est pendant plus de 24 mois en contact avec des levains.
NOTES:
Monte Rossa garanti que Brut Première Cuvée est issu seulement avec des vins provenant du premier pressurage des raisins. Chaque bouteille est scellée avec un bouchon à selection choisie et certifiée.Une certification au sujet de son déchargement indique la date, et après 4 mois de cette date le vin peut être mis en commerce.
Dernière mise à jour
20 Novembre 2008