Sauces pour fromages et viandes
Viandes indiquées :
bouillis, rôtis de porc, viandes et charcuterie fumées, gibier et carpaccio de viande ou de poisson.
Fromages indiqués :
Fontina, tommes, fromages de brebis, fromages de chèvre, Gorgonzola, Castelmagno, Parmigiano.
La composition de sauces comprend :
La composition de sauces comprend :
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Sauce aux pommes reinettes - 220g
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Sauce aux poires et moutarde - 220g
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Sauce aux poires et vin Donnas D.O.C. - 220g
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Sauce aux groseilles en aigre-doux - 220g
Sans colorants ni conservateurs. Production artisanale.
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Fondue - 3 pots de 200g
La fondue est obtenue de la Fontina de la Vallée d'Aosta, produit d'Appélation d'Origine Protégée, fromage exquis de lait entier de vache à pâte molle et facile à fondre(d'ici le nom fondue). La Fontina a été unie aux truffes, au vin Muller Thurgau DOC (Appélation d'Origine Contrôlée) et à d'autres...
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Dernière mise à jour
07 Janvier 2009
Traditionnels fruits confits à la moutarde italiens, citrons confits à la moutarde, cognà moutarde douce de raisin, sauce d'orties, Le Lacrime (Larmes) de vinaigre balsamique de Modena, bagna caoda du Piémont
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