Fromages Italiens

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Fromages Italiens

Asiago Affiné DOP - Veneto

Le nom Asiago provient de la région dans laquelle est produit cette variété de fromage, le haut plateau de Asiago. L’Asiago est un aliment riche et équilibré adapté à tout type de régime alimentaire et à tous les âges. Il peut être consommé comme fromage de table ou associé à des charcuteries ou des légumes, utilisé dans la préparation de plats de pâtes, de soufflés, de pizzas et autres plats typiques.

Morceau de: 500 g. - €17.20/Kg

Prix : 8.60 €

Asiago Frais - Pressé DOP (AOC) - Veneto

Le nom Asiago provient de la région dans laquelle est produit cette variété de fromage, le haut plateau de Asiago. Aujourd’hui il existe deux variétés différentes d’Asiago: une variété affinée plus longuement (Asiago «d’allevo») et une variété pressée (Asiago frais). Il peut être consommé comme fromage de table ou associé à des charcuteries ou des légumes, utilisé dans la préparation de plats de pâtes, de soufflés, de pizzas et autres plats typiques.

Morceau de: 500 g.

Prix : 6.70 €

Castelmagno DOP - Piémont

Les origines du Castelmagno sont très anciennes: son nom serait apparemment lié au sanctuaire édifié à la mémoire de San Magno, un soldat romain martyrisé sur les montagnes de la province de Cuneo.

Morceau de: 300 g.

Prix : 10.50 €

Fondue de Fontina - Vallée d'Aoste

Fondue produite avec de la vraie Fontine. Un délice à déguster avec de bonnes recettes de cuisine.

Paquet de: 170 g.

Prix : 5.10 €

Fontina DOP - Vallée d'Aoste

Goûtez un morceau de Fontina et vous savourerez ce que l'on trouve de mieux en Vallée d’Aoste. La Fontina est un fromage AOP (Appellation d’Origine Protégée, reconnue dans toute l’Union européenne).

À partir de: 9.50 €

Formaggio Ubriaco (Fromage Ivre)

Formaggio ubriaco (Fromage ivre) – Fromage typique de la Marca Trevigiana tout près de Venise.

Morceau de: 300 g. - €32.67/Kg

Prix : 9.80 €

Fromage Castelrosso - Piémont

Le fromage Castelrosso est un fromage à pâte pressée, mi-dure. Son affinage se prolonge plusieurs mois. Sa saveur est tendre et délicate.

Morceau de: 350 g.

Prix : 5.60 €

Fromage de Fossa - Emilia Romagna

Il est merveilleux, parfait, sublime. Affiné dans les fosses de tuf de Sogliano al Rubicone, couleur croûte blanche crème, forme irrégulière, pâte couleur blanche immaculée, saveur intense légèrement piquante, parfum fort. Les parfums de la fosse se révèlent petit à petit à partir du lait doux auquel le pecorino nous a habitué.

Morceau de: 300 g. - €34.65/Kg

Prix : 10.40 €

Fromage Maccagno - Piémont

Le Maccagno est un fromage à pâte mi-dure au lait de vache. C'est le fromage le plus typique du territoire alpin de Bielle dans le Piémont.

Morceau de: 500 g. - €17.20/Kg

Prix : 8.60 €

Fromage Raclette - Suisse

Fromage gras aromatique à pâte mi-dure, à base de lait cru ou pasteurisé, exempt d'additifs. Il convainc par son comportement impeccable à la fonte.

À partir de: 9.72 €

Fromage Raschera DOP - Piémont

Le Raschera est un fromage à pâte pressée, crue, mi-dure. Sa saveur est tendre et délicate, parfumée, peu piquante. Affiné, il est très savoureux. Sa couleur est blanche ou ivoire. Le Raschera est un très bon fromage à couper, produit et affiné sans conservateurs.

Morceau de: 300 g. - €16.33/Kg

Prix : 4.90 €

Fromage Taleggio DOP - Lombardie

Le nom du Taleggio provient du nom de la Vallée Taleggio dans la province de Bergame. Pâte molle non pressée, d'un jaune paille à croûte rosée, fine et souple.

Morceau de: 500 g. - €34.80/Kg

Prix : 17.40 €

Gorgonzola DOP - Lombardie

Une légende raconte que l’on doit la naissance du gorgonzola aux caprices d’un fromager qui, ne voulant se séparer de l’élue de son coeur, remit au lendemain son travail de la journée. Le gorgonzola est fabriqué à partir de lait de vache entier pasteurisé que l’on verse dans des chaudrons et auquel on ajoute des ferments lactiques, de la présure et des spores de pénicillium.

Poids: 400 g.

Prix : 5.83 €

Idée-Cadeau - Set à fromage 2 pc.

Une confection élégante contenant 2 couteaux en acier inox pour la coupe du parmesan. Ce set est un cadeau parfait pour les gourmands de fromage. Offrez ce cadeau astucieux en toute occasion, et surprenez son destinaire par son originalité et sa praticité. Vous pouvez accompagnez le cadeau d'une carte de voeux personnalisée. Livraison à l'adresse de votre choix.

Prix : 14.70 €

Idée-Cadeau - Set de couteaux à fromage 6 pc.

Une composition de 6 couteaux pour la coupe de divers types de fromage. Un set élégant à offrir aux gourmets qui apprécient le fromage, ausx jeunes mariés, ou tout simplement à qui aime les objets raffinés. Accompagnez le cadeau d'une carte de voeux personnalisée. Livraison à l'adresse de votre choix.

Prix : 28.80 €

Idée-Cadeau - Set fondue au chocolat en porcelaine

Vous cherchez un beau cadeau, à la fois utile et original? Choisissez ce set à fondue élégant. A l'intérieur, trouvez tout ce dont vous avez besoin pour préparer de délicieuses fondues. Un objet à offrir ou à s'offrir. Accompagnez le cadeau d'une carte de voeux personnalisée.

Prix : 27.90 €

La Girolle pour racler le fromage Tête de Moine

La Girolle est un instrument servant à racler la 'Tête de Moine' sous la forme de fleurs de fromage appelées 'Girolle'. C'est le plateau en véritable bois d'érable et un couteau métallique.

Prix : 49.99 €

Le Fribourg Gruyère AOC Suisse

Le Gruyère AOC doit son nom à la région de la Gruyère, dans le canton de Fribourg en Suisse. Son terroir d'origine, reconnu par l'Appellation d'origine Contrôlée qui lui a été accordée en juillet 2001, se compose des cantons de Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura et quelques communes du canton de Berne.

Morceau de: 400 g. - €18.75/Kg

Prix : 7.50 €

Le Fromage Bra DOP

Fromage de production montagnarde depuis le XIVe siècle, des villages et des vallées de la région de Cuneo, puis - après la maturation - commercialisé sur les places piémontaises ou ligures, utilisé comme ingrédient parfait pour la production du “pesto” ligure. On en distingue trois variétés: "mou", "dur" et "d'alpage", de forme cylindrique, produit dans la province de Coni.

Morceau de: 300 g.

Prix : 4.00 €

Parmesan Parmigiano Reggiano

Le parmesan (parmigiano reggiano) est l'un des grands fromages du monde. C'est un fromage à pâte cuite, non pressée et produit dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modène, Mantoue et Bologne qui se situent entre le Pô et le fleuve Reno.

À partir de: 16.35 €

Pecorino Sardo DOP - Sardaigne

Le Pecorino est un fromage dont les origines très anciennes remontent à l’époque précédant la conquête romaine.

Poids: 350 g.

Prix : 9.80 €

Provolone Fromage de Campanie

Le Provolone est produit du lait de vache entier préalablement pasteurisé. Malgré ses formes diverses, il présente toujours une apparence tronco-conique, légèrement rainurée, pour faire passer les cordes par lesquelles on le pend, par paire, pendant sa maturation. Sa pâte est compacte et élastique.

Morceau de: 450 g.

Prix : 6.05 €

Reblochon AOC - Savoie France

La pâte ivoire est d'une consistance onctueuse et souple. Sa saveur fine et noisettée contraste parfois avec la forte odeur de cave qui se dégage du reblochon. Crémeux, le reblochon est souvent relevé par des arômes herbacés.

Morceau de: 500 g. - €22.49/Kg

Prix : 11.24 €

Tête de Moine - Jura Suisse

Un fromage mi-dur unique. Le Tête de Moine était à l'origine produit au monastère de Bellelay. Fromage typique du Canton suisse du Jura.

Poids: 850 g.

Prix : 30.80 €

Tommette de Savoie AOC - Savoie France

La Tommette de Savoie est relativement pauvre en matière grasse car sa fabrication se double traditionnellement de celle du beurre. Le fromage au lait cru dégage une saveur douce et fruitée avec parfois un léger goût herbacé.

Poids: 240 g.

Prix : 6.28 €

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